Desserts
Tarte Tatin aux pommes caramélisées
La tarte Tatin dans toute sa splendeur : pommes fondantes enrobées d'un caramel beurré, couvertes d'une pâte…
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Crème brûlée à la vanille de Tahiti
La crème brûlée selon les règles de l'art : crème onctueuse à la vanille de Tahiti et voile de sucre cassant,…
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Mousse au chocolat noir maison
Une mousse au chocolat légère comme l'air et intense comme un grand cru : six ingrédients simples, une…
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